| Floración: | ...desde el mes de Junio hasta Agosto. |
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| Tamaño: | ...desde 30 cm. hasta 130 centímetros. |
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| Altitud: | ...desde el nivel del mar hasta 800 metros. |
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| Distribución: | ...Originaria de la región mediterránea, muy conocida por griegos y romanos por sus propiedades culinarias. El cardo se ha utilizado en la alimentación humana desde hace mucho tiempo y según algunos resulta incluso más sabroso que la propia alcachofa (Cynara tuberosum). |
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| Habitat: | ...Crece en prados secos, bordes de caminos, campos de cultivo abandonados. |
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| Notas: | ...en Sphaeroderma rubidum no se cita la especie de Cynara. |
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